世界中の博多一幸舎の最高峰

泡系豚骨ラーメン

豚骨の旨味と骨味を感じることができ、
クリーミーでまろやかなスープに仕上がります。

• 泡系
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

総本店でしか味わえないチャーシュー

泡系豚骨チャーシューメン

低温調理でしっとりと仕上がった大判チャーシューは、
濃厚なスープとの相性抜群。

• 泡系
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

ほどよく辛くコクのある味

赤豚骨ラーメン

自家製海鮮油と豚骨をブレンド。ピリ辛スープと麺が
よく絡んだ博多でも珍しいピリ辛豚骨ラーメン

• ピリ辛
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

明太海鮮、贅沢仕立て

特上赤豚骨ラーメン

海鮮の旨みと明太子のピリ辛スープが麺に絡む一杯に、チャーシューを贅沢に載せ、味玉を添えたスペシャルラーメン。

• ピリ辛
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

表面に浮かぶ泡は旨さの証

ラーメン

豚骨のもつ可能性を追求し、クリーミーさ、骨の味、
甘みに徹底的にこだわった王道の味。

• 泡系
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

王道豚骨を贅沢な一杯に

スペシャルラーメン

王道の豚骨ラーメンにチャーシュー、味玉、海苔、メンマなどの具材を贅沢に盛り付けた、満足感のある一杯。

• 泡系
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

あっさり味わう塩豚骨

塩豚骨ラーメン

豚骨スープにこだわりの塩ダレを合わせ、豚骨の旨みを活かしながら、あっさりと食べやすく仕上げた一杯。

• 塩
  豚骨
• あっさり
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

　

塩豚骨スペシャルラーメン

塩豚骨ラーメンにチャーシュー、味玉、海苔、メンマなどの具材を贅沢に盛り付けた、満足感のある一杯。

• 塩
  豚骨
• あっさり
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

　

赤ラーメン

自家製の海鮮明太油と豚骨をブレンド。海鮮の旨みと明太子のピリ辛スープが麺に絡む、博多でも珍しいクセになる豚骨ラーメン。

• ピリ辛
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

　

博多豚骨ラーメン

豚骨の旨みをしっかり感じる、博多定番の一杯。あっさりとしたスープに細麺がよく合います。

• 屋台
  豚骨
• あっさり
• 細平打ち
  麺

　

泡系豚骨ラーメン

豚骨の濃厚な旨みを楽しめる、コク深い一杯。きめ細かな泡がスープを包み、まろやかな口当たりに。

• 泡系
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

　

うま辛豚骨ラーメン

豚骨のコクにピリッとした辛さをプラス。辛さをお好みで選べる、旨みと辛みのバランスがクセになる一杯。

• ピリ辛
  豚骨
• 濃厚
• 細平打ち
  麺
• 熟成
  追い炊き
  製法

　

博多中華そば

たまり醤油のコクと旨みを生かしたスープに、たっぷりの背脂を浮かべた中華そば。昔ながらの味わいに背脂のまろやかさを加えた、どこか懐かしい一杯。

• 醤油
• あっさり
• 細平打ち麺

　

わんぱく醤油ラーメン

お子さまに嬉しい、あっさり醤油ラーメン。麺は通常の半分、お子さまは替玉何玉でも無料！

• 醤油
• あっさり
• 細平打ち麺

　

豚骨ラーメン

ほのかに甘い香りのスープに、福岡の地醤油3種を独自にブレンドしたキレのある特製タレを合わせ、背脂の甘みと旨味を引き出した一杯。

• 豚骨
• 細平打ち
  麺

　

豚骨スペシャルラーメン

豚骨ラーメンに、チャーシュー、のり3枚、味玉を贅沢にトッピングしたボリューム満点の一杯。

• 豚骨
• 細平打ち
  麺

　

旨辛豚骨ラーメン

豚骨スープに特製の旨辛味をブレンドし、程よい辛さがクセになる一杯。

• ピリ辛
  豚骨
• 細平打ち
  麺